Our supplier at the Lorient fish market : Jean Besnard, Moulin Marée
15/11/16
Moulin Marée
Jean Besnard
Moulin Marée has been a fishmonger in Lorient for three generations and is our preferred partner for fish and seafood fillets. Every day, we receive fish or scampi fillets for the preparation of our recipes in our production workshop on the island of Groix. Located facing the island of Groix, the port of Lorient is an emblematic place for fishing in France.
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![[L'engagement de nos produits] Le choix de nos fournisseurs et l'origine de nos matières premières sont des préoccupations majeures chez Groix&Nature. Bar, Sardines, Thon Blanc Germon, Merlu, Dorade, Grondin... sont issus de la Pêche Bretonne et achetés en direct auprès des mareyeurs afin de privilégier les circuits d'approvisionnement courts.#engagement #matierepremiere #poissons #pechebretonne](https://groix-et-nature.com/img/tmp/f3cc32a04bf1706f85d7fd52d6a98255_crop_600_600.jpg)
![[GROIX] Les paysages naturels et sauvages que nous offrent l'île sont d'une beauté infinie qu'on ne se lasse jamais d'admirer 💚#cote #paysageinsulaire #iledegroix #groix #lorient #linattendue #morbihantourisme #bretagne](https://groix-et-nature.com/img/tmp/2b97f3b0f1705b6a51b5caac20f25e30_crop_600_600.jpg)
![[RECETTE] Revisitez cet incontournable de la gastronomie française, le Pâté en croûte, en le cuisinant à partir de notre savoureux Pâté des Thoniers. Une généreuse entrée Terre&Mer à partager en famille ou entre amis !🍽 Toutes les étapes de la recette sont à retrouver sur notre Blog, lien dans la bio 🔗#recette #entree #pateencroute #patedesthoniers](https://groix-et-nature.com/img/tmp/49304e8c2a763b52963cb488d39399e8_crop_600_600.jpg)