Notre fournisseur de la Criée de Lorient : Jean Besnard, Moulin Marée

Moulin Marée

Jean Besnard

Mareyeur à Lorient depuis trois générations, Moulin Marée est notre partenaire privilégié en filets de poissons et fruits de mer. Nous recevons chaque jour, à l'atelier de production de l'île de Groix, les filets de poissons ou langoustines pour la préparation de nos recettes. Situé face à l'île de Groix, le port de Lorient est un lieu emblématique de la pêche en France.