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Associée au Poivre de Sichuan, un poivre très aromatique, cette recette riche en filets de Maquereau (56%) vous fera voyager le temps d'un apéritif.
Découvrez le caractère unique des ces rillettes mariées à ces petites baies donnant une note à la fois citronnée et boisée pour une recette inédite.
Références spécifiques
Maquereau* (56%), crème liquide, eau, purée de citron, farine de blé, protéines de lait, échalotte, sel, zeste de citron, poivre de Sichuan (0,3%), piment d'Espelette, ail. *Scomber scombrus pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.
Matières grasses : 19 g Acides gras saturés : 8.7 g Glucides : 5.1 g dont sucres : 0.9 g Protéines : 13 g Sel : 1.1 g KCal/100g : 246 KJ/100g : 1020
Nos rillettes de Maquereau au poivre de Sichuan se conservent à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles sont à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Nos rillettes de Maquereau au poivre de Sichuan sont idéales fraîches à l'apéritif sur toast, blinis, pain de seigle ou de campagne. Elles se marient à merveille avec un verre de vin blanc.
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