- Voir tous
- Nous connaître
![Les Tartares](https://groix-et-nature.com/img/c/60.jpg)
Les Tartares
Découvrez nos tartares d'Algues, une alternative végétale alliant fraîcheur marine et savoir-faire artisanal. Savourez des saveurs authentiques et raffinées, soigneusement préparées pour une expérience culinaire unique et végétarienne.
Trier par
Pertinence
NOS TARTARES D'ALGUES
Découvrez nos Tartares d’algues artisanaux, incontournables de la gastronomie marine, pour éveiller vos papilles aux saveurs de l’océan.
Notre conserverie artisanale cuisine la richesse des algues marines pour vous offrir une expérience gastronomique unique et vous faire voyager à travers les délicieuses saveurs marines.
Nos algues sont récoltées fraîches à la main le long des côtes bretonnes. Ce trésor de la mer est ensuite méticuleusement préparé pour préserver sa saveur délicate et ses propriétés nutritionnelles.
Idéales pour sublimer vos toasts ou votre pain grillé, ces tartares d’algues sont une idée originale pour un apéritif végétarien. Pour des idées de cuisine aux algues, ils sont parfaits pour arborer un plaisir culinaire en accompagnement de vos poissons ou salades de légumes.
Le Tartare d’algues est une symphonie de goûts marins, idéal pour agrémenter vos plats de manière raffinée. Il apporte une touche végétale et iodée qui séduira les palais les plus exigeants.
on vous répond
Quels bienfaits les algues marines apportent-elles pour la santé ?
Les algues marines ont de nombreuses valeurs nutritionnelles et ont beaucoup de bienfaits pour la santé. Riches en vitamines (A, B, C, E, K), elles contribuent au bon fonctionnement de notre organisme.
Elles sont également une source de minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, et l'iode.
En plus de leurs qualités nutritionnelles, les algues marines sont riches en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, leur teneur élevée en fibres favorise la digestion.
Utiliser nos Tartares d’algues dans votre alimentation, est une manière délicieuse et naturelle de profiter de tous ces bienfaits pour votre santé.
Quelles variétés d'algues sont utilisées dans nos tartares ?
Nous utilisons principalement pour notre Tartare d’Algues aux câpres et cornichons, la laitue de mer, les Haricots de mer, et la Dulse. Pour notre Tartare d’Algues BIO, nous utilisons la Laitue de Mer, la Dulse, la Nori et le Wakamé.
Quelle est la durée de conservation recommandée pour nos produits, et quelles sont les meilleures pratiques pour les conserver ?
Avant ouverture, conservez votre pot de Tartare d’algues à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec en respectant la date limite de consommation présente sur celui-ci. Après ouverture, le Tartare est à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Quelles recettes recommandons-nous pour sublimer nos tartares d'algues ?
Voici quelques idées recettes pour sublimer nos tartares d’algues :
- L’Antipastis Groisillons, pour un apéritif frais et raffiné.
- Le tartare d’algues, œuf mimosa et crémeux de thon, idéal pour une entrée pleine de saveurs marines.
- Le Merlu grillé et sa sauce au Tartare d’Algues, pour un plat relevé.
Comment se déroulent la récolte et le traitement des algues utilisées dans nos tartares ?
Notre fournisseur d’algues Bretalg est installé en Bretagne et est une entreprise spécialisée dans la récolte à la main des algues BIO de rives sauvages. Ils perpétuent un savoir-faire ancestral avec une méthode de travail manuelle, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et un respect profond de l'environnement.
vous pourriez aussi aimer
Paiement sécurisé
Paiement en ligne 100% sécurisé
Livraison rapide
Entre 2 à 4 jours ouvrés
Frais de port offerts
À partir de 40 € en France métropolitaine
Service client
Une équipe à votre écoute