Apéritif en bord de mer

A l’heure de l’apéritif, découvrez notre gamme de rillettes, tartares d'algues, caviars marins, pâtés des thoniers ou encore nos marinés, idéal à déguster en famille ou entre amis ! 

  • Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal !

    6,00 € En stock

  • Une nouvelle gamme de Pâtés qui rend hommage aux pêcheurs des Thoniers de l'île de Groix. Au début du 20ème siècle, Groix est le premier port thonier de France avec plus de 300 bateaux dédiés à la pêche au thon blanc Germon également appelés Dundees. Les trois recettes des Pâtés des Thoniers se veulent authentiques et savoureuses par leur association...

    6,50 € En stock

  • Une nouvelle gamme de Pâtés qui rend hommage aux pêcheurs des Thoniers de l'île de Groix. Au début du 20ème siècle, Groix est le premier port thonier de France avec plus de 300 bateaux dédiés à la pêche au thon blanc Germon également appelés Dundees. Les trois recettes des Pâtés des Thoniers se veulent authentiques et savoureuses par leur association...

    6,50 € En stock

  • Une nouvelle gamme de Pâtés qui rend hommage aux pêcheurs des Thoniers de l'île de Groix. Au début du 20ème siècle, Groix est le premier port thonier de France avec plus de 300 bateaux dédiés à la pêche au thon blanc Germon également appelés Dundees. Les trois recettes des Pâtés des Thoniers se veulent authentiques et savoureuses par leur association...

    6,50 € En stock

  • Découvrez cette recette savoureuse et riche en Langoustine cuisinée avec une pointe de Safran Bio Breton. Cette épice d’exception certifiée agriculture biologique est cultivée et récoltée à la main dans le Finistère. Retrouvez la finesse et le goût raffiné de la langoustine associée à la subtilité du safran! 

    6,90 € En stock

  • Découvrez cette nouvelle recette exclusive de rillettes de Bar à la truffe pour les fêtes de fin d'année en édition limitée ! C’est tout naturellement que nous nous sommes associés à la Maison Plantin, entreprise familiale et expert de l’art de la truffe depuis 1930. Retrouvez en bouche la finesse du bar (37%) que nous avons marié avec de la Truffe de la...

    9,00 € En stock

  • Très riches en filets de maquereau, nos rillettes à la texture fibreuse et onctueuse sont idéales à l’apéritif sur du pain frais. Nos filets de maquereau sont fumés au bois de hêtre dans notre atelier de fabrication à Groix ce qui apporte à la recette un goût si authentique !

    4,70 € Disponible

  • Ces rillettes de Thon Blanc Germon délicatement cuisinées avec des condiments de caractère témoignent du patrimoine historique de la pêche au Thon Blanc Germon de l’île de Groix. L’île était autrefois réputée pour ses nombreuses recettes savoureuses à base de Thon. La conserverie Groix & Nature perpétue aujourd’hui la tradition avec ces délicieuses...

    4,95 € Disponible

  • Riches en saumon, découvrez ces généreuses et délicates rillettes de saumon. Joliment rosées et parfumées, nos rillettes fines et onctueuses se marient parfaitement avec des blinis chauds accompagnés de salade légèrement vinaigrée.

    4,95 € Disponible

  • Ces rillettes de maquereau au fromage de chèvre sont le mariage harmonieux entre terre et mer. Dans cette recette douce et onctueuse, le goût authentique du maquereau épouse la fraîcheur et le crémeux du fromage de chèvre.

    4,70 € Disponible

  • Pêchées en Bretagne à la bolinche, nos sardines  sont délicatement salées et confites au four  dans notre atelier. Cette recette s’est transmise de génération en génération par les femmes des conserveries de l’île depuis 1860. Relevées d'une pointe de Piment d'Espelette, nos rillettes raviront le cœur des gourmands sur un toast grillé à l’apéritif.

    4,70 € Disponible

  • La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon...

    5,70 € Disponible

  • Par la nature de ses roches, de son relief et sa pluviométrie, la Bretagne offre des conditions idéales pour ce poisson à la chair ferme, onctueuse et naturellement riche en oméga 3. Nos rillettes, riches en filets de Truite (62%) origine Bretagne, vous surprendront par leur finesse et leur goût inégalable.

    4,95 € Rupture de stock
    Bientôt disponible

  • Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terre Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité, grâce à son étonnante et subtile recette. Laissez-vous transporter et retrouvez les saveurs simples et naturelles d’antan.

    4,95 € Disponible

  • Riches en chair de Dorade (41%), nos rillettes de Dorade aux petits légumes sont cuisinées finement. Idéales sur des toasts à l’apéritif, leurs notes de courgettes et de poivrons rouges leur donnent une rondeur très agréable en bouche. Les filets de dorade grise de ces rillettes ont été pêchés sur la côte de Bretagne Sud. Ils sont livrés par notre...

    4,95 € Disponible

  • Découvrez nos rillettes de Merlu au Poivre vert riches en goût et raffinées. Elles doivent leur texture savoureuse à la chair tendre du Merlu, poisson emblématique du port de Lorient. Les baies de Poivre vert apportent à la fois un zeste de douceur et de fraîcheur à cette recette parfumée et authentique.

    4,95 € Disponible

  • Découvrez la texture généreuse du maquereau alliée à la force aromatique du poivre de Sichuan. Vous apprécierez leurs notes boisées et légèrement citronnées en bouche. Une véritable invitation aux voyages sur les chemins de la Compagnie des Indes !

    4,95 € Disponible

  • Les rillettes de Thon Blanc Germon à l’indienne sont un savant mélange d’un de nos poissons familiers, le thon blanc Germon, célèbre poisson emblématique de l'île de Groix, associé à un mélange d'épices colorées, telles que le cumin, le curry, le curcuma. Idéales à l’apéritif, ce mariage de couleurs révèle toutes les saveurs d'un voyage inoubliable dans...

    5,00 € Disponible

  • Découvrez nos rillettes de Grondin associées au Massala et relevé d'une pointe de piment d'Espelette. Un étonnant mélange qui vous surprendra. Dégustez ces rillettes de Grondin sur des toasts pour un apéritif exotique.

    5,00 € Disponible

  • Découvrez ce mélange étonnant et raffiné du Haddock (31%) cuisiné avec une pointe de curry. A travers cette recette originale, retrouvez le goût authentique du Haddock tout en sublimant la chair fine de l’Eglefin.

    5,00 € Disponible

  • L’ormeau ou oreille de mer, est un gastéropode précieux qui vit à la base des hauts fonds ou sous les rochers en Bretagne. Iodé au goût inimitable, les ormeaux se nourrissent d’algues et particules végétales. Erwan halioticulteur sur l’Ile de Groix collecte et élève avec passion les ormeaux dont la pêche est strictement réglementée et limitée. Groix et...

    10,10 € Disponible

  • Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard (30%) à travers cette recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, mélange d’épices bien connu des gastronomes, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard.  Le saviez-vous ? Créé à...

    8,90 € Disponible

  • Subtil mélange iodé de trois algues récoltées fraîches à la main sur les côtes bretonnes. Riches en minéraux et en vitamines, les algues détiennent des valeurs nutritionnelles étonnantes. Idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de saumon fumé ou pour assaisonner une mayonnaise. Ce tartare est également savoureux tout simplement sur du pain grillé ou...

    5,40 € Disponible

  • Relevé d’une pointe de cumin et d’épices, ce caviar marin riche en carottes est cuisiné avec du wakamé pour donner une note marine à vos apéritifs. Une belle alliance terre & mer à déguster bien frais sur des toasts ou accompagné de gressins.

    4,30 € Disponible

  • Cuisiné avec de l’artichaut d’origine Bretagne, région de prédilection pour leur culture, ce caviar marin est subtilement cuisiné avec  de la laitue de mer.  Reconnu pour ses grandes vertus diététiques, l’artichaut se marrie parfaitement avec la finesse de la laitue de mer. Se déguste bien frais sur des toasts à l’apéritif.

    6,20 € Rupture de stock
    Bientôt disponible

  • Riches en saumon, découvrez ces généreuses et délicates rillettes de saumon. Joliment rosées et parfumées, nos rillettes fines et onctueuses se marient parfaitement avec des blinis chauds accompagnés de salade légèrement vinaigrée.

    5,30 € Disponible

  • Ces rillettes de Thon Blanc Germon délicatement cuisinées avec des condiments de caractère témoignent du patrimoine historique de la pêche au Thon Blanc Germon de l’île de Groix. L’île était autrefois réputée pour ses nombreuses recettes savoureuses à base de Thon. La conserverie Groix & Nature perpétue aujourd’hui la tradition avec ces délicieuses...

    5,90 € Disponible

  • Les rillettes de Maquereau Groix & Nature sont cuisinées dans le respect de la tradition, subtilement fumées au bois de hêtre, cuisinées avec une touche de crème, vin blanc et échalotes. Découvrez l’onctuosité de ces rillettes riches en chairs de maquereau sur un simple morceau de pain ou un toast grillé.

    5,30 € Disponible

  • Les rillettes de sardine au piment d’Espelette Groix & Nature sont délicatement salées et confites au four avec des condiments qui relèvent leurs saveurs. Cette recette s’est transmise de génération en génération par les femmes des conserveries de l’île depuis 1860. Relevée d'une pointe de Piment d'Espelette, elle ravira le cœur des gourmands sur un...

    5,30 € Disponible

  • La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon...

    6,10 € Disponible

  • Laissez-vous séduire par ces rillettes de Sardines et retrouvez le goût authentique de la sardine grillée couplé d’une pointe de piment de Cayenne Bio.

    5,60 € Disponible

  • Retrouvez en bouche les fibres délicates des Noix de St Jacques origine France (47,9%), généreuses et délicates à la fois. Telle une recette précieuse, ces rillettes sont cuisinées au beurre, revenues aux échalotes et au persil issus de l’agriculture biologique. Un doux mélange, agréable en bouche, l’une des créations les plus appréciées de notre...

    6,90 € Disponible

  • Ces rillettes sont élaborées à partir de filets de truite issus de l’agriculture biologique (origine Bretagne) et cuisinées avec une pointe de Poivre vert. Un vrai régal!

    5,90 € Disponible

  • Joliment rosées et parfumées, nos rillettes sont savoureusement riches en saumon issus de l’agriculture biologique (46%) et cuisinées avec du saumon fumé ce qui leur donne ce goût si authentique.  

    5,90 € Disponible

  • La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon...

    15,60 € En stock

  • Découvrez notre Tartare d’Algues BIO cuisiné avec des algues récoltées fraîches sur nos côtes bretonnes et labellisées en Agriculture biologique.Croquant en bouche, retrouvez le subtil goût des algues à travers cette recette iodée cuisinée avec des légumes et aromates BIO.Idéal en accompagnement de salades de légumes ou sur des toasts à l’apéritif.

    5,95 € Disponible

  • Riches en saumon, découvrez ces généreuses et délicates rillettes de saumon. Joliment rosées et parfumées, nos rillettes fines et onctueuses se marient parfaitement avec des blinis chauds accompagnés de salade légèrement vinaigrée.

    13,50 € En stock

  • Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal !

    16,50 € En stock

  • EDITION LIMITEE Découvrez notre recette emblématique de Rillettes de Noix de St Jacques cuisinées à la Bretonne, habillées aux couleurs maritimes ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal ! Groix&Nature et la Maison...

    6,00 € En stock

  • EDITION LIMITEE Ces rillettes de Thon Blanc Germon aux couleurs de la Maison Armor Lux sont délicatement cuisinées avec des condiments de caractère et témoignent du patrimoine historique de la pêche au Thon Blanc Germon de l’île de Groix. L’île était autrefois réputée pour ses nombreuses recettes savoureuses à base de Thon. La conserverie Groix &...

    4,95 € Disponible

  • EDITION LIMITEE Ces rillettes de sardine au piment d’Espelette aux couleurs de la Maison Armor Lux sont délicatement salées et confites au four avec des condiments qui relèvent leurs saveurs. Cette recette s’est transmise de génération en génération par les femmes des conserveries de l’île depuis 1860. Relevée d'une pointe de Piment d'Espelette, elle...

    4,70 € Disponible

  • Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal !

    2,80 € En stock

  • Par la nature de ses roches, de son relief et sa pluviométrie, la Bretagne offre des conditions idéales pour ce poisson à la chair ferme, onctueuse et naturellement riche en oméga 3. Nos rillettes, riches en filets de Truite (62%) origine Bretagne, vous surprendront par leur finesse et leur goût inégalable.

    2,40 € Disponible

  • Découvrez la texture généreuse du maquereau alliée à la force aromatique du poivre de Sichuan. Vous apprécierez leurs notes boisées et légèrement citronnées en bouche. Une véritable invitation aux voyages sur les chemins de la Compagnie des Indes !

    2,20 € Disponible

  • Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard (30%) à travers cette recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, mélange d’épices bien connu des gastronomes, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard.  Le saviez-vous ? Créé à...

    3,50 € Disponible

  • La chair de Crabe des rillettes Groix & Nature est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon...

    2,70 € Disponible

  • Nos blancs de seiches d’origine Bretagne sont finement marinés dans de l’huile d’olive, des oignons et du Curry breton, savant mélange d’épices et d’algues. Retrouvez en bouche le fondant de la seiche associée à cette marinade originale à la fois très aromatique et iodé.

    9,50 € Disponible

  • D’origine Bretagne, nos poulpes sont délicatement fumés au bois de hêtre dans notre atelier de l’île de Groix afin de leur donner cette texture fondante et ce goût authentique en bouche. Découvrez toutes les saveurs de la chair tendre et délicate du poulpe associée à notre marinade cuisinée à partir d’huile d’olive infusée aux herbes et aux épices, une...

    11,50 € Disponible

  • Délicatement marinés dans de l’huile de pépins de raisins dans laquelle sont infusées les échalotes, l’ail et le piment de Groix, nos Ormeaux Marinés sont une véritable découverte culinaire. Découvrez la saveur unique de ce rare gastéropode élevé sur l’île de Groix et son goût iodé associé à cette épice endémique qui ravira vos papilles !

    20,50 € Disponible