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Tagliatelles et Gambas à l'Huile de Homard Tagliatelles et Gambas à l'Huile de Homard
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Risotto à l'ail des ours et Rillettes de Grondin au Massala Risotto à l'ail des ours et Rillettes de Grondin au Massala
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Mini cakes saumon & mozzarella Mini cakes saumon & mozzarella
Apéritif

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Feuilleté au Homard Kari Gosse et curcuma Feuilleté au Homard Kari Gosse et curcuma
Apéritif

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Panier de Rillettes de Haddock au curry et ses petits légumes Panier de Rillettes de Haddock au curry et ses petits légumes
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Parmentier de patate douce aux Rillettes de Noix de ST-Jacques à la Bretonne Parmentier de patate douce aux Rillettes de Noix de ST-Jacques à la Bretonne
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Tarte au filet de Thon Blanc Germon & olives noires Tarte au filet de Thon Blanc Germon & olives noires
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Marianne Guyader décorée de la médaille du Mérite agricole 2024 Marianne Guyader décorée de la médaille du Mérite agricole 2024
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Gaufres Nordiques à la morue & aux perles d'huile de crabe au piment oiseau Gaufres Nordiques à la morue & aux perles d'huile de crabe au piment oiseau
Entrée

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NOTRE FOURNISSEUR DE PRODUITS LAITIERS - LA LAITERIE DE KERGUILLET NOTRE FOURNISSEUR DE PRODUITS LAITIERS - LA LAITERIE DE KERGUILLET
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Sushis aux Rillettes de Sardines au Piment d'Espelette Sushis aux Rillettes de Sardines au Piment d'Espelette
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Courgettes farcies aux Rillettes de Dorade Courgettes farcies aux Rillettes de Dorade
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Recettes Insulaires Groix et Nature Recettes Insulaires Groix et Nature
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Cotriade de Thon et sa rouille de rillettes de Maquereau au Poivre de Sichuan Cotriade de Thon et sa rouille de rillettes de Maquereau au Poivre de Sichuan
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Carpaccio de Saumon à l'Huile de Crabe au Piment Oiseau Carpaccio de Saumon à l'Huile de Crabe au Piment Oiseau
Entrée

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Les Pâtés des Thoniers Les Pâtés des Thoniers
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Gavotte au chocolat perlée à l’Huile de Langoustine à la Truffe Gavotte au chocolat perlée à l’Huile de Langoustine à la Truffe
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Le Pâté des Thoniers en croûte & Salicorne Le Pâté des Thoniers en croûte & Salicorne
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Merlu grillé et sa sauce au Tartare d’Algues Merlu grillé et sa sauce au Tartare d’Algues
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Verrines de Rillettes de Maquereau et son Gaspacho Verrines de Rillettes de Maquereau et son Gaspacho
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Antipastis Groisillons Antipastis Groisillons
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Araignée farcie à l’Huile de Homard Araignée farcie à l’Huile de Homard
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Duo de poireaux et rillettes de Noix de Saint Jacques à la Bretonne Duo de poireaux et rillettes de Noix de Saint Jacques à la Bretonne
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