Que faire avec du beurre de saumon ?
Le beurre de saumon Groix et Nature est une façon simple de donner une note marine et citronnée à de nombreuses préparations. Sur une tranche de pain grillé, un blini ou quelques crackers, il se suffit presque à lui-même. Mais ce tartinable peut aussi trouver sa place dans une entrée fraîche, accompagner des légumes ou apporter une touche gourmande à une assiette de pommes de terre.
Le beurre de saumon à l’apéritif
Le beurre de saumon Groix et Nature est particulièrement facile à utiliser pour préparer un apéritif simple et gourmand.
Tartinez-le simplement sur des tranches de pain grillé, du pain de seigle ou des blinis. Pour apporter une touche de fraîcheur, ajoutez quelques herbes fraîches, du concombre ou un peu de zeste de citron.
Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser de petites bouchées apéritives, avec des crackers ou des légumes croquants.
- Avec du concombre
Pour une bouchée fraîche et légère, tartinez une fine couche de beurre de saumon Groix et Nature sur des rondelles de concombre. Ajoutez quelques brins d’aneth ou de ciboulette.
- De l’avocat
Le beurre de saumon se marie également très bien avec l’avocat. Sur une tranche de pain grillé, associez avocat écrasé et beurre de saumon Groix et Nature pour une tartine simple et gourmande.
- Des œufs
Pour changer des préparations classiques, utilisez le pour accompagner des œufs mollets ou des œufs mimosa. Sa texture crémeuse et sa note citronnée apportent une touche originale à ces recettes.
Le beurre de saumon dans vos recettes
Le beurre de saumon Groix et Nature ne se limite pas aux tartines de l’apéritif. Sa texture fondante et ses notes marines et citronnées permettent de l’intégrer facilement à différentes préparations, pour relever un plat ou apporter une touche gourmande. Voici quelques idées de recettes simples à réaliser avec du beurre de saumon.
Pommes de terre grenaille
Faites rôtir des pommes de terre grenaille au four avec un filet d’huile d’olive. À la sortie du four, ajoutez une petite noisette de beurre de saumon Groix et Nature sur chaque pomme de terre et parsemez de ciboulette. Le beurre fond légèrement et enrobe les pommes de terre d’une note marine et citronnée.
Pâtes crémeuses
Faites cuire les tagliatelles. Dans une poêle, mélangez une petite quantité de beurre de saumon Groix & Nature avec un peu de crème fraîche et une cuillère d’eau de cuisson des pâtes. Ajoutez des morceaux de saumon frais préalablement cuits, puis incorporez les tagliatelles et mélangez délicatement.
Feuilletés
Découpez une pâte feuilletée en petits rectangles, tartinez-les légèrement de beurre de saumon Groix et Nature puis repliez ou roulez la pâte. Dorez au jaune d’œuf et faites cuire au four jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés. Servez-les tièdes à l’apéritif.
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Le beurre de saumon, l’allié des recettes faciles
Pratique et gourmand, le beurre de saumon Groix et Nature s’intègre facilement à vos envies culinaires, que ce soit pour composer un apéritif improvisé ou pour apporter une touche originale à une recette. Il permet de revisiter simplement les classiques et de varier les associations, sans multiplier les ingrédients. À vous de choisir comment le déguster et de laisser parler vos envies !
FAQ
Peut-on cuisiner avec le beurre de saumon ?
Oui, le beurre de saumon peut être intégré à différentes recettes. Il peut notamment être ajouté à une préparation chaude en fin de cuisson ou utilisé pour apporter une touche gourmande à un plat.
Comment conserver le beurre de saumon après ouverture ?
Après ouverture, le beurre de saumon doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3 jours.
Quels sont les ingrédients du beurre de saumon ?
Le beurre de saumon est préparé avec du saumon, du saumon fumé, du beurre de baratte, de la crème liquide et du zeste de citron, ainsi que du sel de Guérande et des épices.
Où est élaboré le beurre de saumon Groix & Nature ?
Le beurre de saumon est fabriqué en Bretagne, sur l’île de Groix, dans notre conserverie, selon une recette artisanale.
Le beurre de saumon contient-il des allergènes ?
Oui. La recette contient notamment du poisson, du lait et du blé. Le produit peut également contenir des traces de mollusques, crustacés, sésame, céleri, moutarde, arachides et fruits à coque.
