Pour
8 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
45 minutes
Ingrédients
- 2 pots de Rillettes de Sardines au Piment d'Espelette Groix & Nature
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de comté râpé
- Quelques olives noires dénoyautées (facultatif)
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les Rillettes de Sardines au Piment d'Espelette avec les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez.
- Incorporez la levure, le lait et l'huile d'olive, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez le comté râpé et les olives noires, puis poivrez (le sel n'est généralement pas nécessaire, les rillettes étant déjà assaisonnées).
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler, et découpez le cake en tranches pour le partager à l'apéritif !
