Rillettes de maquereau

Dans notre gamme de rillettes de maquereaux, vous pourrez découvrir différentes déclinaisons qui sauront ravir tous les palais. Nos rillettes traditionnelles, aux saveurs authentiques et intenses, côtoient des versions plus élaborées, enrichies d'épices, d'herbes aromatiques ou encore de fromage de chèvre frais. Quelle que soit votre préférence, nos rillettes de maquereaux sauront sublimer vos apéritifs et vos repas.

Chez Groix & Nature, nous sommes très attentifs à la qualité et à la saveur des matières premières utilisées dans la fabrication de nos rillettes. C'est pourquoi nous nous approvisionnons exclusivement auprès de bateaux issus de pêche située en Atlantique Nord-Est, c'est-à-dire à partir du golfe de Gascogne jusqu'en mer d'Irlande.

Les maquereaux que nous sélectionnons proviennent de sources certifiées, garantissant leur traçabilité. Ils sont pêchés dans le respect de pratiques durables, contribuant ainsi à préserver la ressource halieutique.

Nos rillettes de maquereaux sont élaborées selon un processus artisanal, dans le respect de la tradition. Après une étape de filetage et de cuisson délicate, les maquereaux sont cuisinés pour obtenir une texture fondante et généreuse.

Nous ajoutons ensuite des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que de l'huile d'olive, des épices, des herbes aromatiques ou du fromage de chèvre frais, pour sublimer les saveurs naturelles du poisson. Le tout est ensuite conditionné avec soin, pour vous offrir des rillettes prêtes à l'emploi et d'une qualité irréprochable.

Outre leurs saveurs exceptionnelles, les maquereaux sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Riches en acides gras oméga-3, ils contribuent à réduire les risques cardiovasculaires et à lutter contre l'inflammation. Ils sont également une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la construction et le maintien de nos tissus musculaires. De plus, les maquereaux regorgent de vitamines B12 et de minéraux comme le sélénium, qui participent au bon fonctionnement de l'organisme.

Nos rillettes de maquereaux se déclinent bien au-delà de l'apéritif. Elles peuvent en effet être utilisées comme ingrédient dans de nombreuses préparations culinaires. En entrée, n'hésitez pas à les incorporer dans vos tartines, vos blinis ou encore vos mini-toasts pour une touche de saveur marine.

Elles se marient aussi à merveille avec des salades vertes, des tomates ou encore des concombres, pour une fraîcheur bienvenue. Pour un plat principal, vous pouvez ajouter nos rillettes à vos pâtes, vos risottos ou encore vos quiches et tartes salées. Elles apporteront onctuosité et richesse à vos préparations.

Nos idées recettes : Verrines de Rillettes de Maquereau et son Gaspacho et Cotriade de Thon et sa rouille de Rillettes de Maquereau au Poivre de Sichuan