Filtrer
Catégories
Prix
€ €

NOS PRODUITS A BASE DE THON

Nos produits à base de Thon Blanc Germon : une promesse de qualité bretonne

Issus de la pêche responsable et durable de nos côtes bretonnes et fumés au bois de hêtre dans notre atelier de production, nos produits à base de Thon Blanc Germon vous offrent une expérience gustative raffinée. Filets de thon blanc germon ou nos délicieuses rillettes de Thon Blanc Germon, chaque recette met en valeur la saveur de cette pêche d'exception.

L'héritage culinaire de l'île de Groix : des saveurs d'exception

L'île de Groix possède un riche héritage culinaire étroitement lié à son passé maritime. De 1863 à 1979, cinq conserveries renommées y ont produit les meilleures conserves de Thon Blanc Germon de la façade Atlantique. Cette industrie a profondément marqué l'identité de l'île, au point que le coq du clocher de l'église du bourg a été remplacé par un thon. L'âge d'or de la pêche au thon a vu jusqu'à 300 thoniers amarrés à Port-Tudy et Port-Lay. L'arrivée du train à Lorient en 1862 a favorisé l'essor des conserveries, offrant du travail à plusieurs générations d'insulaires et de continentaux. Au début du XXe siècle, Port-Tudy était le premier port thonier français, avec une flottille de plus de 300 dundees. L'île de Groix, dotée d'une école de pêche, était réputée pour sa pêche au thon hauturière. Cette activité a rythmé la vie de l'île pendant plus d'un siècle, façonnant son patrimoine culinaire et culturel unique.

Les bienfaits nutritionnels des produits à base de Thon Blanc Germon

Riches en protéines, oméga-3, vitamines et minéraux essentiels, nos filets, nos rillettes et pâtés de thon vous apportent tous les bienfaits nutritionnels de ce poisson bleu. Délicatement fumé au bois de hêtre, le thon blanc germon conserve ses qualités nutritionnelles, son goût authentique et sa texture onctueuse.

on vous répond

Quelles variétés de produits à base de thon proposons-nous ?

Notre gamme de produits à base de thon est des plus variées. Vous pourrez trouver dans notre sélection des rillettes de thon blanc germon, des filets de thon blanc germon et des pâtés de thon aux notes iodés et authentiques.

Nous avons su développer une large palette de préparations pour satisfaire tous les palais. Nos produits se déclinent également en différents formats, allant de bocaux de rillettes à des préparations comme la tholognaise ou le thon cuisiné aux haricots blancs.

Quelle est la meilleure méthode de conservation pour nos produits à base de thon ?

Pour préserver au mieux le goût et les qualités nutritionnelles du thon, nous vous recommandons de conserver nos produits à base de thon à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Quelle est l'origine du thon que nous utilisons dans nos conserves ?

Chez Groix & Nature, nous sélectionnons uniquement les meilleures variétés de thon, en l'occurrence le thon blanc germon. Pêché dans les eaux fraîches de la côte Atlantique, ce thon d'une grande qualité se distingue par sa chair onctueuse, sa saveur délicate et sa richesse en nutriments essentiels.

Le thon germon que nous utilisons provient d’une pêche bretonne issue de bateaux bretons, débarqués en Bretagne et travaillés par des fileyeurs bretons.

Quels sont les bienfaits du thon ?

Riche en protéines de haute qualité, le thon est également une excellente source d'oméga-3, d'acides gras essentiels reconnus pour leurs vertus cardio-protectrices.

Il contient de nombreuses vitamines (A, B, D, E) et minéraux (sélénium, zinc, fer) indispensables à un bon fonctionnement de l'organisme.

Véritable alliée d'une alimentation saine et équilibrée, notre sélection de produits à base de thon vous permet de bénéficier pleinement de tous ces bienfaits nutritionnels.

Quelles recettes peut-on réaliser avec nos produits à base de thon ?

Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles saveurs, nos produits à base de thon s'adaptent à une multitude de recettes.

Nos filets de thon blanc se prêtent à merveille à la réalisation de salades ou de tartes salées. Ils vous garantissent des plats légers et équilibrés.

vous pourriez aussi aimer

Paiement sécurisé

Paiement en ligne 100% sécurisé

Livraison rapide

Entre 2 à 4 jours ouvrés

Frais de port offerts

À partir de 40 € en France métropolitaine

Service client

Une équipe à votre écoute