Feuilleté au Homard Kari Gosse et curcuma
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Pour
4 personnes
Préparation
25 minutes
Cuisson
20 minutes
INGRÉDIENTS
- 1 pot de Rillerres de Homard bleu au Kari Gosse Groix & Nature
- 1 jaune d'oeuf
Pour la pâte feuilletée :
- 150g de farine
- 4g de sel
- 10cl d'eau
- 150g de beurre
- Kari gosse
- Curcume
RÉALISATION
La pâte feuilletée (à réaliser soi-même ou déjà préparée)
La torsade :
- Etalez votre pâte en rectangle de 20cm de haut et 3 mm d'épaisseur.
- Taillez des bandes de 2cm de large.
- Étalez les Potines de Homard au Kari Gosse, torsadez vos bandes en maintenant une extrémité et en tournant l'autre 3-4 fois.
- Délayez le jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez vos torsades à l'aide d'un pinceau pour les dorer.
- Préchauffez votre four à 200°C et enfournez pendant 15-20 minutes
La sauce d'accompagnement :
Agrémenter d'une sauce crème fraîche relevée au Kari Gosse.
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