Notre fournisseur de Homard : Alexis Taugé - Cinq Degrés Ouest -

Installée sur le port de pêche de Lorient, la société 5 Degrés Ouest est spécialisée dans la chair de homard bleu et d’autres crustacés et coquillages, obtenues par un process unique de décorticage à froid qui leur confère des qualités inégalées en termes de goût et de texture.