Antipastis Groisillons

PREPARATION

1. Dans une casserole, mettez les tomates cerises et recouvrez-les d’Huile d’Algues.
2. Faites chauffer 10 min à feu doux, retirez du feu et laissez refroidir.
3. Réalisez des brochettes avec vos tomates cerises refroidies et les billes de mozzarella. Arrosez-les d’Huile d’Algues et ajoutez-y une pincée de fleur de sel.
4. Montez votre crème liquide en chantilly au fouet ou avec un batteur, ajoutez-y délicatement une cuillère à soupe de Pesto Marin Algues & Basilic.
5. Au moment de servir, réalisez une planche apéritive avec vos brochettes, votre crème de pesto à déguster avec des gressins ou des légumes crus, un peu de jambon de pays ou de chorizo et quelques fruits secs.