Pour
4 personnes
Préparation
40 minutes
Cuisson
Aucun
- 1 boîte d’émietté de thon à la tomate
- 100 g de fromage frais (type fromage à tartiner ou ricotta)
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou de citron vert pour une touche exotique)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote finement hachée
- 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif, pour une touche acidulée)
- Quelques feuilles de basilic ciselées
- Sel et poivre
Variante : Pour une version plus relevée, ajoutez une pointe de piment d’Espelette. Si vous souhaitez une alternative plus légère, remplacez le fromage frais par du yaourt grec.
- Mélangez l'émietté de thon à la tomate avec le fromage frais et la moutarde jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez le jus de citron, l’huile d’olive, l’échalote hachée, et les câpres. Mélangez bien, puis ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez le basilic ciselé et mélangez une dernière fois.
- Pour une saveur optimale, laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes afin que les arômes se développent.
