Les Condiments

Nous proposons divers condiments pour accompagner vos plats, entrées et apéritifs :

• Huile d’algues : Notre huile d’algues est un mélange d’huile de pépins de raisins infusée aux algues et basilic, cette recette innovante révèle toutes les vertus aromatiques des algues et des plantes.
• Perles d’huile d’algues : Ces petites perles délicates contiennent de l’huile d’algues encapsulée, libérant une explosion de saveurs marines en bouche. Elles sont idéales pour décorer et assaisonner vos plats de manière élégante.
• Pesto marin : Cuisiné avec du Wakamé d’origine Bretagne et du basilic, le Pesto Marin se déguste avec vos pâtes et parfume vos cakes et tartes salés.

Chaque condiment est élaboré avec le plus grand soin, en utilisant des ingrédients de qualité pour garantir une véritable expérience culinaire.

Nos condiments marins offrent une multitude de possibilités pour enrichir vos plats avec des saveurs marines authentiques et raffinées. Voici quelques idées pour les utiliser au mieux dans votre cuisine :

• Huile d’algues : Très parfumée, notre Huile d'Algues se prête à de multiples utilisations en cuisine : elle se marie parfaitement sur un filet de poissons, pour réaliser une vinaigrette pour accompagner vos salades et crudités comme des tomates - mozzarella.
• Perles d’huile d’algues : Dégustez nos perles d’Huile d’Algue en les posant sur des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des crevettes. Vous pouvez également les utiliser en garniture pour des plats de poisson grillé ou des salades de fruits de mer ou encore les incorporer dans des amuse-bouches ou des verrines pour des apéritifs raffinés.
• Pesto marin : Le Pesto Marin est parfait pour accompagner les fruits de mer grillés, les pâtes fraîches, les légumes rôtis ou les bruschettas. A l’apéro, il se déguste sur des toasts ou en mises en bouche.

Les algues marines ont de nombreuses valeurs nutritionnelles et ont beaucoup de bienfaits pour la santé.

Riches en vitamines (A, B, C, E, K), elles contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Elles sont également une source de minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, et l'iode.

En plus de leurs qualités nutritionnelles, les algues marines sont riches en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, leur teneur élevée en fibres favorise la digestion.

L’huile d’algues, le Pesto marin et les perles d’huile d’algues avant ouverture, sont à conserver à température ambiante et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le produit. Après ouverture, l’huile est à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 mois, dans les 3 jours pour le Pesto marin et dans le mois suivant pour les Perles d’huile d’algues.