![Mini cakes saumon & mozzarella](/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-7/up-img/102.jpg?82fec358e893e96e7fdded4d5e87e0c9)
Pour
6 minis cakes
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
INGRÉDIENTS
- 1 pot de Rillettes de Saumon Groix & Nature
- 100g de Mozzarella
- 6 petits moules ou ramequins
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 20cl de crème liquide
- 5cl d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure
- Sel & Poivre
RÉALISATION
- Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la farine, la levure puis salez et poivrez
- Incorporez la crème liquide et l'huile d'olive puis mélangez le tout et laissez reposez 15 minutes au frais
- Beurrez et farinez vos moules et préchauffer votre four à 180°C.
- Coupez la mozzarella afin d'obtenir des morceaus de 15g environ et portionnez les Rillettes de Saumon en 6 parts.
- Versez une cuillère à soupe de pâte à cake dans le fond de vos moules ou ramequins et ajoutez-y une portion de Rillettes de Saumon et par-dessus un morceau de mozzarella.
- Recouvrez le tout avec le reste de pâte à cake à hauteur du moule et enfournez 15 minutes
- A la fin de cuisson, laissez refroidir vos cakes et placez-les au frais jusqu'au moment de la dégustation.
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