Burger au thon maison : recette gourmande et rapide
Fondant et iodé : le burger au thon revisite la tradition bretonne dans un format 100% tendance.
Pour
2 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
Aucune
Ingrédients
- 2 pains à burger (brioche de préférence)
- 1 boîte de Filet de Thon Blanc Germon nature Groix & Nature
- 1 avocat mûr
- 1/2 oignon rouge
- Quelques feuilles de salade croquante
- 1 tomate
- 2 tranches de fromage type comté ou emmental
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Quelques brins d'aneth ou de ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- Égouttez le Filet de Thon Blanc Germon et émiettez-le grossièrement à la fourchette.
- Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, le jus de citron, l'aneth ciselé, sel et poivre. Incorporez-y délicatement le thon émietté pour obtenir une farce généreuse.
- Coupez l'avocat en fines lamelles, émincez l'oignon rouge et tranchez la tomate.
- Faites légèrement griller les pains à burger à sec dans une poêle chaude, 1 à 2 minutes.
- Sur la base du pain, disposez la salade, la tomate, puis la préparation de thon. Ajoutez les lamelles d'avocat, l'oignon rouge et la tranche de fromage.
- Refermez le burger et servez aussitôt, avec quelques frites maison ou une salade verte.
Bon appétit !
