Cake moelleux au filet de thon blanc Germon et olives
Découvrez notre recette de Cake moelleux au filet de thon blanc Germon et olives
Pour
6 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
45 minutes
- 1 boite filets de thon blanc Germon à l’huile Groix & Nature (égoutté et émietté grossièrement)
- 100 g d’olives dénoyautées et coupées en rondelles
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 80 g de fromage râpé (comté ou brebis)
- Poivre du moulin
- Quelques brins de ciboulette ciselée (optionnel)
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile.
3. Ajoutez la farine, la levure, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Incorporez le fromage râpé, les olives et les filets de thon blanc germon émiettés. Poivrez et ajoutez la ciboulette si vous l’appréciez.
5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
6. Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
7. Laissez tiédir avant de démouler.
