Plats cuisinés 

Gourmands et généreux, les plats Groix & Nature se servent chauds ou froids, en entrée ou en plat principal. Confits, émiettés, plats cuisinés ou soupes, les plats Groix&Nature vous délivrent toute l’authenticité du savoir-faire culinaire de l’île de Groix. 

  • Retrouvez en bouche la chair ferme, fine et savoureuse de la lotte accompagnée de lentilles, cuisinées avec des lardons revenus avec des oignons et des carottes. Un plat cuisiné généreux et riche en goût. A réchauffer au four directement dans son bocal, 15 min à 180°C.

    9,95 € En stock
  • Cette recette traditionnelle est cuisinée à partir de Morue et de Pommes de terre origine France. Riche en goût et à la texture savoureuse, retrouvez le caractère authentique de ce plat grâce à l’ajout de Haddock (4%) qui lui apporte une note originale. Se gratine au four, directement dans son bocal, 15 min à 180°C.

    9,95 € En stock
  • Riche en Thon Blanc Germon (38%), poisson emblématique de Groix, cette recette est cuisinée avec des haricots blancs et accompagnée d’une ratatouille fraîche confectionnée sur l’île de Groix. Retrouvez en bouche le fondant du thon associé à sa ratatouille fait maison, un plat idéal pour se faire plaisir simplement. A réchauffer au four directement dans...

    9,95 € En stock
  • Sardines préparées à la main et délicatement marinées avec de l'huile de homard qui est élaborée à partir d'huile de pépins de raisins dans laquelle sont infusées les carapaces de homard cuisinées. Associée à cette marinade originale et qualitative, ces sardines à l'huile de homard vous permettront de vous distinguer de la sardine traditionnelle.

    6,70 € Disponible
  • Préparées à la main et délicatement marinées avec de l’Huile d’Algues et des Haricots de mer d’origine Bretagne, ces sardines à l’huile d’algues vous permettront de vous distinguer de la sardine traditionnelle. Cette recette au goût frais et iodé ravira tous les fins gourmets.

    6,50 € Disponible
  • Considéré comme le foie gras de la mer, le Foie de Lotte se déguste frais à l'apéritif ou en entrée. Cuisiné de manière traditionnelle, notre Foie de Lotte est mariné pendant de longues heures pour lui apporter toute cette finesse en bouche.

    6,70 € Rupture de stock
    Bientôt disponible
  • Notre soupe de poissons est une soupe riche en chairs et en goût de lotte et de poissons. Cuisinée « à l’ancienne », Groix & Nature y mêle le juste assaisonnement en légumes et vin blanc, agrémenté de condiments et épices délicieux. Servez-là bien chaude, nature ou accompagnée de croûtons. Dégustez-là comme une entrée généreuse ou un bon dîner réconfortant.

    10,75 € Disponible
  • Riche en chair de moules de l'île de Groix accompagnées de délicieux chorizo, ce velouté de moules cuisiné à l'ancienne dont la recette a été imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise !

    12,50 € Disponible
  • Communément appelée « La demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Situé face à l’île de Groix, Lorient est le 1er port de pêche de langoustines. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, notre recette de soupe de langoustine vous délivre toutes les saveurs délicates de ce crustacé.  Se déguste bien chaude...

    12,50 € Disponible
  • Les soupes s'inscrivent directement dans la tradition culinaire de l'île de Groix. Elles sont préparées sans artifice : sans colorant, sans conservateur, ni exhausteur de goût et ni épaississant. A déguster nature ou accompagné de croûtons pour un plat généreux et authentique. Ce pack de 4 soupes ( 4x 400gr) composé de 2 Soupes de Poissons / La Godaille ,...

    22,50 € Disponible
  • Découvrez nos croûtons à l’ail BIO, confectionnés par la dernière biscotterie artisanale de France à partir de blé 100% français, sans colorant ni conservateur. Leur texture croustillante et leur pointe d’ail accompagnent à merveille nos soupes de poissons et de crustacés !

    3,50 € Disponible
  • Notre filet de thon blanc Germon issu de la pêche bretonne, est découpé à la main et délicatement préparé dans notre atelier avec du thym, du laurier et du sel de Guérande. Une recette authentique qui rend hommage aux anciennes conserveries de l'île de Groix qui ont participé pendant plus d'un siècle à l'épopée thonière de l'île. A déguster sur du bon...

    6,50 € Rupture de stock
    Bientôt disponible
  • Notre filet de thon blanc Germon issu de la pêche bretonne, est découpé à la main et délicatement préparé dans notre atelier avec de l'huile d'olive (26%). Une recette authentique qui rend hommage aux anciennes conserveries de l'île de Groix qui ont participé pendant plus d'un siècle à l'épopée thonière de l'île. A déguster sur du bon pain, en salade ou...

    6,50 € En stock
  • Notre émietté de thon à la tomate est cuisiné à partir de beaux morceaux de thon blanc Germon issu de la pêche bretonne. Découvrez ce savoureux mélange de tomates, carottes, oignons, poireaux parfumé d'une touche de thym et de laurier. Une recette authentique qui rend hommage aux anciennes conserveries de l'île de Groix qui ont participé pendant plus d'un...

    6,50 € En stock
  • Découvrez nos filets et émietté de thon blanc Germon issus de la pêche bretonne, des recettes authentiques qui rendent hommage aux anciennes conserveries et à l'épopée des thoniers de l'île de Groix. Cuisinées dans la tradition culinaire insulaire, ces spécialités de thon blanc Germon sont délicatement préparées à la main dans notre atelier. A déguster...

    17,50 € En stock