Pour
2 personnes
Préparation
25 minutes
Cuisson
15 minutes
Pour la pâte
- 250 g de farine
- 5 g de sel
- 10 g de levure boulangère fraîche (ou 4 g sèche)
- 15 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 100 g de Rillettes de Thon Blanc Germon Groix & Nature
- 125 g de fromage à pizza ou mozzarella râpée
- 2 cuillères à café de Tartare d’algues câpres & cornichons Groix & Nature
- 1 filet de Mon huile de homard Groix & Nature
Préparation
Préparer la pâte
- Dans un saladier, délayez la levure dans l’eau tiède.
- Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive.
- Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Couvrez et laissez lever 1 heure à température ambiante, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Façonner et garnir
- Rabattez la pâte avant de l’étaler sur un plan fariné.
- Donnez-lui une forme de cœur et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte.
- Ajoutez les Rillettes de Thon Blanc Germon puis les morceaux de mozzarella.
Cuisson
- Préchauffez le four à 250°C.
- Enfournez la pizza pour 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Finitions
- À la sortie du four, ajoutez le Tartare d’algues câpres & cornichons et un filet de Mon huile de homard.
- À déguster chaud.
Bon appétit 💙
