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LES RILLETTES DE POISSONS

Les rillettes Groix & Nature pour toutes les occasions

Nous vous proposons une véritable expérience sensorielle avec nos rillettes d’exception. Idéales pour l'apéritif, les rillettes Groix & Nature sauront ravir vos papilles.

Leur texture fondante et leurs notes marines subtiles en font un choix incomparable pour vos moments de dégustation. Que vous les savouriez sur un toast ou accompagnées de vos ingrédients préférés, ces délicieuses rillettes vous feront vivre une expérience culinaire exceptionnelle.

Un savoir-faire artisanal et des matières premières d'exception

Chez Groix & Nature, chaque rillette est une véritable création, fruit d'un savoir-faire artisanal insulaire. Nos partenaires mettent un point d'honneur à sélectionner avec soin les poissons et crustacés, issus principalement de bateaux de petite pêche.

Cet engagement envers la qualité des matières premières se traduit dans la saveur et la texture incomparable de nos rillettes. Chaque recette est une invitation à découvrir la richesse des produits de la mer, magnifiée par notre savoir-faire, où la main de l’Homme a toute son importance.

Groix & Nature, un développement durable de proximité

En parallèle, Groix & Nature s'inscrit dans une démarche durable et responsable, soucieuse de son environnement et des acteurs locaux.

Nos choix éthiques, de la pêche raisonnée à l'utilisation d'emballages recyclables, le maintien des emplois sur l’île de Groix, la valorisation des partenariats sur le territoire garantissent le respect et la pérennité de l’économie territoriale.

Avec Groix & Nature, vous dégustez non seulement des rillettes d'exception, mais vous soutenez également une entreprise engagée.

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Quelles rillettes de poissons proposons-nous ?

Chez Groix & Nature, nous proposons une large gamme de rillettes de poissons telles que les rillettes de thon, de maquereau, de sardine, de dorade, de bar, de saumon, de truite, de merlu, de grondin ou encore de haddock. Chacune de ces rillettes a été élaborée avec le plus grand soin, où la main de l’Homme a toute son importance, pour offrir une expérience gustative unique.

Quelles rillettes de crustacés proposons-nous ?

En plus de nos rillettes de poissons, nous proposons aussi des rillettes à base de crustacés. Vous pourrez ainsi découvrir nos rillettes de noix de Saint-Jacques, de homard bleu, de langoustine, de crabe, de bulots et d'ormeaux de l’île de Groix. Ces préparations raffinées subliment les saveurs uniques de la mer.

Comment utiliser les rillettes de poissons et de crustacés ?

Nos rillettes peuvent être dégustées de multiples façons. Elles sont parfaites pour un apéritif gourmand, sur des tartines ou des toasts. Elles s'invitent également dans vos recettes culinaires, en garniture de poissons ou de légumes. Leur texture onctueuse et leurs saveurs intenses apportent une dimension gastronomique à vos apéritifs pour des moments de partage d’exception.

Comment conserver les rillettes de poissons et de crustacés ?

Pour conserver toute la saveur des rillettes de poissons, de crustacés, nous vous recommandons de les conserver à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, vous pourrez conserver votre produit au réfrigérateur et le consommer dans les 3 jours.

Les rillettes de poisson conviennent-elles aux femmes enceintes ?

Nos rillettes de poisson peuvent être consommées en toute sécurité par les femmes enceintes.

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