Foie de lotte

Considéré comme le foie gras de la mer, le Foie de Lotte se déguste frais à l'apéritif ou en entrée.

Cuisiné de manière traditionnelle, notre Foie de Lotte est mariné pendant de longues heures pour lui apporter toute cette finesse en bouche.

Poids : 140g

Références spécifiques

EAN-13: 3760056411591

Informations sur le produit

Foie de lotte* (95%), vinaigre de vin rouge (sulfites), sel, poivre, Porto (sulfites), poivre, sucre semoule, antioxydant (ascorbate de sodium, dextrose), muscade, coriandre, arôme naturel de vanille (sirop de glucose, eau, sucre, préparation aromatisnates, alcool éthylique, substances aromatisante naturelles). *Lophius piscatorius et/ou lophius bedegassa, pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de crustacés, mollusques, lait , gluten.

Matières grasses : 44 g Acides gras saturés : 11 g Glucides : 2.7 g dont sucres : 0 g Protéines : 10 g Sel : 1.1 g KCal/100g : 447 KJ/100g : 1842

Le foie de Lotte est à conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le produit. Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.

Pour déguster pleinement notre Foie de Lotte, servez-le frais, accompagné de toasts légèrement grillés ou de pain de campagne.

Ajoutez une pointe de fleur de sel et quelques gouttes de citron pour sublimer le tout.

Il se marie très bien avec un verre de vin blanc ou de champagne brut. Idéal en apéritif ou en entrée.