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Riche en chair de moules BIO (13%) de pleine mer pêchées au large de Groix par notre partenaire Julien Romagne, ce velouté de moules est cuisiné à l'ancienne avec du délicieux chorizo.
Cette recette imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise !
Références spécifiques