• Lot de 2 Veloutés de Moules de Groix au Chorizo
  • Velouté de Moules au Chorizo | Velouté de poisson cuisiné

    Lot de 2 Veloutés de Moules de Groix au Chorizo

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    Riche en chair de moules BIO (13%) de pleine mer pêchées au large de Groix par notre partenaire Julien Romagne, ce velouté de moules est cuisiné à l'ancienne avec du délicieux chorizo.

    Cette recette imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise !

    Poids : 800g

    Références spécifiques

    EAN-13
    3258170830294

    Informations sur le produit

    Ingrédients

    Eau, moules* (24%), chorizo (8%) (viande et gras de porc, piment, sel, dextrose, ail, origan, extraits d'épices, ferments), pommes de terre, crème liquide, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidiifiant : acide citrique), carottes, huile d'olive. *Mytilus spp, Groix (Bretagne). Traces éventuelles de poissons, crustacés, gluten

    Valeurs nutritionnelles

    Matières grasses : 10.8 g Acides gras saturés : 5.02 g Glucides : 4.1 g dont sucres : 0.6 g Protéines : 3.5 g Sel : 0.87 g KCal/100g : 128 KJ/100g : 529

    Conseils de conservation

    Le velouté de moules se conserve à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

    Conseils de dégustation

    Accompagnez le velouté de moules de tranches de pain frais ou de croûtons croustillants pour ajouter une texture agréable à votre dégustation.

    Accompagnez-le d'un vin blanc sec et fruité, comme un Muscadet ou un Sancerre