

Riche en chair de moules accompagnées de délicieux chorizo, ce velouté de moules cuisiné à l'ancienne dont la recette a été imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise !
Références spécifiques
Eau, moules (Mytilus spp, Bretagne) 13%, poissons, chorizo 8% (viande et gras de porc, piment, sel, dextrose, ail, origan, extraits d’épices, ferments), pommes de terre, crème liquide, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant : acide citrique), carottes, huile d’olive. Traces éventuelles de crustacés, gluten.
Matières grasses : 5.2 g Acides gras saturés : 3.1 g Glucides : 5.6 g dont sucres : 0.9 g Protéines : 4.4 g Sel : 0.58 g KCal/100g : 87 KJ/100g : 362
Le velouté de moules se conserve à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Accompagnez le velouté de moules de tranches de pain frais ou de croûtons croustillants pour ajouter une texture agréable à votre dégustation.
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