Maquereau

Vous succomberez pour l'authentique recette fumée au bois de hêtre, celle à base de fromage de chèvre frais ou encore celle délicatement relevé grâce au poivre de Sichuan.

Chaque préparation met en valeur les qualités gustatives uniques du maquereau, dans des recettes traditionnelles revisitées avec raffinement. Nos rillettes de maquereau, crémeuses et onctueuses, se savourent en apéritif ou en entrée.

Vous pouvez effectivement choisir de proposer ces rillettes sur des toasts ou d’en faire de belles tartines accompagnées de salade.

Pour préserver au mieux le goût et les qualités nutritionnelles du maquereau, nous vous recommandons de conserver nos produits à base de maquereau à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours

Nous sommes particulièrement fiers de travailler avec des maquereaux pêchés, dans le respect des saisons et des quotas.

Issus de la pêche artisanale, ces poissons sont sélectionnés avec le plus grand soin pour leurs qualités gustatives et leur fraîcheur irréprochable.

Que vous préfériez le maquereau fumé au bois de hêtre, agrémenté de poivre de Sichuan ou encore de fromage de chèvre frais, vous devriez trouver votre bonheur.

Le maquereau est reconnu pour être l'un des poissons les plus riches en acides gras oméga-3, essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Ses nombreuses vertus nutritionnelles en font un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée. Outre sa teneur élevée en oméga-3, le maquereau est également une excellente source de vitamines B et D, ainsi que d'oligoéléments tels que le sélénium.

Ces nutriments contribuent au maintien d'un système immunitaire performant, d'un bon métabolisme et d'une santé cardiovasculaire optimale. De plus, le maquereau est un poisson gras, ce qui en fait un aliment particulièrement rassasiant et léger.

Intégré à vos repas, il vous aidera à atteindre vos objectifs de bien-être nutritionnel, tout en vous offrant une expérience gustative unique.

Nos produits à base de maquereau se prêtent à de nombreuses préparations. Les rillettes se dégustent en apéritif, sur des toasts ou des blinis.

Nos rillettes peuvent être utilisées pour réaliser des plats rapides et équilibrés, comme des sandwichs, des pâtes ou encore des quiches et tartes salées.

Vous pouvez aussi les intégrer dans vos meilleures recettes de verrines. Leur polyvalence culinaire en fait des ingrédients incontournables pour des repas savoureux et sains au quotidien.

Chez Groix & Nature, nous accordons une attention toute particulière à la préparation de nos maquereaux, dans le respect de la tradition bretonne. Nous avons choisi des recettes hors du commun, pour vous permettre de redécouvrir ce poisson typique des côtes bretonnes.

Vous apprécierez ainsi une version fumée au bois de hêtre, avec son goût authentique. Nous utilisons aussi des aromates comme le poivre du Sichuan, boisé et légèrement citronné ou encore des fromages comme le chèvre, pour une recette authentique.

Nos rillettes de maquereau sont ainsi élaborées à partir de filets cuits et fumés lentement dans notre atelier, afin de révéler pleinement leurs saveurs naturelles.