Les Pâtés des Thoniers

Le pâté de thon est une spécialité Groisillone, cette recette est élaborée à partir de thon blanc Germon issu de la pêche bretonne et de cochon breton Label Rouge .

Ce pâté est un héritage insulaire car l’île de Groix fut le premier port thonier de France au 20e siècle.

Les pâtés des thoniers sont composés de Porc breton Label Rouge et de Thon Blanc Germon issu de la pêche bretonne cuisinés avec des épices.

Chez Groix & Nature, nous sélectionnons uniquement les meilleures variétés de thon, en l'occurrence le thon blanc germon. Pêché dans les eaux fraîches de la côte Atlantique, ce thon d'une grande qualité se distingue par sa chair onctueuse, sa saveur délicate et sa richesse en nutriments essentiels. Le thon germon que nous utilisons provient d’une pêche bretonne issue de bateaux bretons, débarqués en Bretagne et travaillés par des fileyeurs bretons.

Nos pâtés des thoniers se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec et sont à consommer dans les 3 jours après ouverture en les conservant au réfrigérateur.

Les pâtés des thoniers sont de véritables accompagnements conviviaux et gourmands : Ils sont très appréciés en toast à l'apéritif ou pour agrémenter vos sandwichs ou autres préparations culinaires telles que : Le Pâté des Thoniers en croûte