Soupe de Langoustine
Eau, langoustines* (16%), poissons, vin blanc (sulfites), tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant : acide citrique), échalote, carotte, huile d'olive, Armagnac, sel de Guérande, ail, poivre, piment d'Espelette. *Nephrops norvegicus, pêché en Atlantique Nord Est.
Velouté de Moules au Chorizo
Eau, moules (Mytilus spp, Bretagne) 13%, poissons, chorizo 8% (viande et gras de porc, piment, sel, dextrose, ail, origan, extraits d’épices, ferments), pommes de terre, crème liquide, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant : acide citrique), carottes, huile d’olive.
Traces éventuelles de crustacés, gluten.
Soupe de Poisson
Eau, poissons (21%), lotte* (18%), vin blanc (sulfites), oignons, concentré de tomates, poireaux, échalotes, huile d'olive, sel de Guérande, persil, ail, poivre, coriandre, thym, safran, laurier. *Lophius piscatorius / Lophius budegassa.
Traces éventuelles de crustacés, mollusques, gluten, lait et produits à base de lait.
Croûtons à l'Ail BIO
Farine de blé d'origine France, ail* d'origine France 5%, huile de coco* non hydrogénée, levure boulangère, sel de l'île de Ré. *Produits issus de l'agriculture biologique (agriculture UE et non UE).
Traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, œuf.