Rillettes de thon : 12 idées de recettes faciles et savoureuses
Si les rillettes au thon font toujours le bonheur des apéritifs, elles s’apprécient aussi en entrée ou en plat principal. Que cuisiner avec nos rillettes de thon 100% bretonnes ? Découvrez 12 recettes faciles à réaliser et pleines de saveurs authentiques de la mer, pour chaque étape de votre repas.
Idées de recettes d'apéritif avec des rillettes de thon
- Canapés de rillettes de thon et avocat
Écrasez un avocat mûr et étalez-le sur de petits toasts. Ajoutez les Rillettes de Thon Blanc Germon et de la ciboulette ciselée.
L'astuce du chef : un trait de citron sur l'avocat préserve sa couleur.
- Toasts aux rillettes de thon et fromage frais
Grillez un pain de campagne ou des crackers au sésame. Mélangez les Rillettes de Thon Blanc Germon avec un peu de fromage frais et des herbes.
Conseil du chef : l'aneth ou la ciboulette subliment le thon.
- Blinis au thon et fromage frais
Misez sur les Rillettes de Thon Blanc à l'Indienne mélangées à un peu de fromage frais, sur des blinis tièdes, décorés d'une feuille de coriandre.
L'astuce du chef : réchauffez les blinis avant de les garnir.
Superposez un crémeux de Thon au naturel, du tartare d'algues et un peu d'œuf mimosa. Une belle alliance terre-mer.
Conseil du chef : montez les couches juste avant de servir.
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Idées de recettes d'entrée avec des rillettes de thon
- Salade fraîche aux rillettes de thon
Mélangez tomates cerises, concombre en dés et roquette avec les Rillettes de Thon aux aromates BIO et une vinaigrette au citron.
L'astuce du chef : quelques graines de sésame torréfiées pour le croquant.
Garnissez un demi-avocat de Rillettes de Thon Blanc Germon et d'œuf mimosa émietté. Une entrée gourmande et raffinée.
Conseil du chef : un filet de citron évite que l'avocat noircisse.
- Cake aux rillettes de thon
Incorporez des Rillettes de Thon Blanc Germon à une pâte à cake salé classique. Enfournez 35-40 min à 180°C.
L'astuce du chef : laissez tiédir avant de démouler.
- Pain pita aux rillettes de thon et légumes croquants
Garnissez un pain pita tiède de Rillettes de Thon aux aromates BIO, salade, concombre, carotte, radis et tomates cerises.
Conseil du chef : une touche de moutarde à l'ancienne relève l'ensemble.
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Idées de recettes de plats à base de rillettes de thon
- Salade de pâtes aux rillettes de thon
Mélangez des pâtes froides avec poivron, maïs et une belle cuillère de Rillettes de Thon Blanc Germon, arrosés d'huile d'olive.
L'astuce du chef : encore meilleure préparée la veille.
Tartinez une galette de Rillettes de Thon à l'Indienne, laitue, avocat, œuf et mayonnaise. Roulez serré.
Conseil du chef : enveloppez dans du papier sulfurisé pour une découpe nette.
- Club sandwich aux rillettes de thon
Tartinez du pain de mie grillé de Rillettes de Thon aux aromates BIO, ajoutez salade, tomate et citron.
L'astuce du chef : un pique en bois maintient les étages.
- Quiche aux rillettes de thon
Garnissez une pâte brisée de Rillettes de Thon Blanc Germon, recouvrez d'un appareil à quiche et enfournez 35 min à 180°C.
Conseil du chef : laissez reposer 5 min avant de découper.
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Apéritif, entrée ou plat principal : nos rillettes de thon s'invitent à toutes les étapes du repas, avec la même exigence artisanale et le goût iodé de la Bretagne. Découvrez toute notre gamme de rillettes de thon et laissez-vous inspirer pour votre prochaine recette.
