Pâtes au Thon
Pour des fêtes mémorables, misez sur la simplicité ! Nos pâtes crémeuses sont sublimées par les Rillettes de Thon Blanc Germon Groix & Nature. Une recette rapide et réconfortante, parfaite pour votre table de Noël.
Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
INGRÉDIENTS
400 g de pâtes (tagliatelles, linguine)
1 pot des Rillettes de Thon Blanc Germon Groix & Nature (100g)
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
1 échalote finement hachée
Le zeste d'un demi-citron jaune
1 cuillère à soupe d'aneth frais ciselé
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
PRÉPARATION
Faites cuire les pâtes al dente. Réservez 10 cl d'eau de cuisson avant de les égoutter.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites suer l'échalote ciselée 3 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème et la moutarde à l'ancienne. Faites chauffer doucement, puis incorporez les Rillettes de Thon Blanc Germon Groix & Nature. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajoutez le zeste de citron, l'aneth, du poivre et une pincée de sel.
Versez l'eau de cuisson des pâtes réservée pour lier la sauce.
Versez les pâtes égouttées dans la sauce. Mélangez délicatement.
Servez chaud.
Pour un effet festif, décorez de quelques brins d'aneth et ou de baies roses concassées.
Bon appétit !
Variante : Vous pouvez également réaliser cette recette avec notre Filet de Thon Blanc Germon.
