Ormeaux marinés au Piment de Groix

20,50 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

Délicatement marinés dans de l’huile de pépins de raisins dans laquelle sont infusées les échalotes, l’ail et le piment de Groix, nos Ormeaux Marinés au Piment de Groix sont une véritable découverte culinaire. Il s'agit d'une recette à déguster en tapas pour un apéritif original et unique. Le goût iodé de l’ormeau associé à cette épice endémique de l’île de Groix ravira vos papilles !

C’est un projet 100% insulaire puisque les ormeaux et le piment sont d’origine de l’île de Groix et l’habillage de cette verrine est réalisé par l’artiste Agathe Marin de Groix.

  • Poids : 106g
  • Prix au kilo : 187,73€
composition

INGRÉDIENTS :

Ormeaux de Groix (Haliotis tuberculata) 49%, huile de pépins de raisin, échalote, piment de Groix 1.8%, ail.

Traces éventuelles de poissons, crustacés, lait, gluten.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 22 g
  • Acides gras saturés : 2.4 g
  • Glucides : 3 g dont sucres : 0.7 g
  • Protéines : 12 g
  • Sel : 0.6 g
  • KCal/100g : 260
  • KJ/100g : 1077

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Le fournisseur

Groix Haliotis

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